Manteiga Ilha Azul
Ilha AzulA Manteiga Ilha Azul, originária da ilha do Faial, é uma manteiga com sabor intenso e textura rica, produzida a partir de natas frescas pasteurizadas.
O seu processo de fabrico tradicional contribui para que esta esta manteiga seja tão especial.
Disponível em cuvete de 250 g.
Manteiga
Já no séc. XVI, Gaspar Frutuoso, historiador, sacerdote e humanista açoriano, referia nas suas crónicas que “… o leite é muito grosso e assim faz muita manteiga, e em nenhuma parte dão vacas mais…”.
Hoje, no séc. XXI, afirmamos que a nossa manteiga é feita unicamente com natas pasteurizadas de leite de vaca e sal (se for caso disso…). Nenhum outro tipo de ingrediente é necessário nem adicionado, nem corantes, nem conservantes, nem fermentos lácteos.
A sua cor e aroma tão característicos provém das pastagens, ricas em betacarotenos, das quais as vacas se alimentam livremente.
Informação nutricional
| por 100ml | |
|---|---|
| Energia | 3154 kJ/757 kcal |
| Lípidosdos quais saturados | 85 g 58 g |
| Hidratos de Carbonodos quais açucares | 0,6 g 0,6 g |
| Fibra | <0,3 g |
| Proteínas | 0,4 g |
| Sal | 1,3 g |
Marcas que lhe dão o melhor da Natureza dos Açores
Todos os nossos produtos resultam de um trabalho contínuo e de um compromisso total com aquilo que fazemos, envolvendo inúmeras pessoas desde a produção até à sua comercialização.
