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curiosidades

A pasteurização é o acto de ferver o leite e arrefecê-lo rapidamente, para que este choque térmico, mate as bactérias.

Queso 'Moledo' de pasta blanda

Queso curado de pasta blanda de fabricación tradicional.

Ingredientes: leche de vaca pasteurizada, fermentos lácteos, cloruro de calcio, cuajo animal, lisozima de huevo y sal.

Disponible en los formatos: entero.

Origem: CALF - isla de Faial

MARCASMoledo
FORMATOEntero
PESO (g)700
TEXTURA/COLORCurado, pasta semi-blanda y amarillento.
MAT. GRASA EN EL RESIDUO SECO53%
HUMEDAD EXENTA DE MAT. GRASA66%
CONSERVACIÓN<10ºC
CADUCIDAD2 meses
DIM. CAJA (mm)460*320*80
COD EAN 13 PT(C/ vacio) 2966787 | (S/vacio) 2966788
EAN 1289560667881