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curiosidades

O consumo de leite de vaca começou com a domesticação dos primeiros animais há cerca de 11.000 anos.

Queso isla 'São Miguel'

Queso tradicional de curación prologada concebido para los verdaderos amantes del queso.
Su largo periodo de curación, como mínimo de 9 meses, le confiere un paladar único y una garantía de calidad superior que hacen de él un queso especial.

Obtenido de leche de vaca, se somete a la normalización de la materia grasa y a un tratamiento mediante pasteurización.

Fabricado mediante un proceso discontinuo, en una cuba abierta, se presenta como un queso curado de pasta semidura, de consistencia dura, de color amarillento, con ojos pequeños e irregulares diseminados por la pasta de consistencia firme.

Disponible en los formatos: entero y lonchas.

Produzido por: Unileite - São Miguel

MARCAQueso isla 'São Miguel'
FORMATOEntero 9 Meses
PESO (g)8 100
TEXTURA/COLORCurado de pasta amarilla semidura con textura firme.
MAT. GRASA EN EL RESIDUO SECO>45%
HUMEDAD EXENTA DE MAT. GRASAEntre 49% y 63%
CONSERVACIÓN<10ºC
CADUCIDAD8 meses
DIM. CAJA (mm)310*310*150
UNI. POR CAJA1
UNI. POR PALÉ36
COD EAN 13 PT2957260
EAN 12895601883572608