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curiosidades

A pasteurização é o acto de ferver o leite e arrefecê-lo rapidamente, para que este choque térmico, mate as bactérias.

prémios

  • Concurso Queijos de Portugal 2014 | Melhor Queijo 2014 | Categoria: FLAMENGO

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Lactaçores participa en AICEP Bruselas

20 Agosto 2012

El pasado día 19 se celebró en las instalaciones de la Representación de Portugal en la UE, en Bruselas, la Muestra de Productos Portugueses, en la que Lactaçores presentó los mejores quesos junto con los vinos de los Productores de la Ruta del Vino de Setúbal.

En esta iniciativa promocional estuvieron presentes más de 300 participantes, entre los que destacan los del comercio belga: importadores, representantes de tiendas gourmet, expertos en vino, así como entidades diplomáticas y los medios de comunicación portugueses, locales e internacionales.

Organizado por AICEP Bruselas junto con la Cooperativa de Palmela y Lactaçores, el evento promovió la creación de redes de productores, empresas, importadores e inversores.

Por el desarrollo de contactos, este evento promocional es una oportunidad para los productores participantes en esta plataforma de expandir sus negocios y, por lo tanto, proyectar la economía portuguesa.

  • Queijos Lactaçores arrecadam prémios no CONCURSO QUEIJOS DE PORTUGAL

    10 Dezembro 2014

    O Concurso Queijos de Portugal 2014 organizado pela ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios em colaboração com a FullSense, veio mais uma vez comprovar a qualidade dos queijos comercializados pela LactAçores e produzidos pelas suas...

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  • Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses

    17 Julho 2013

    No passado Domingo decorreu no Centro Nacional de Exposições (CNEMA), a entrega dos prémios relativos ao Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses. A Lactaçores participou no concurso e é com muito orgulho que comunica os prémios...

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  • Melhores Queijos na Harmonização Mediterrânica

    19 Dezembro 2012

    A Lactaçores participou no primeiro evento Harmonização Mediterrânica 2012, nos passados dias 14 e 15 de Novembro, onde estiveram em prova os Melhores Queijos 2012 em harmonia com os vinhos da Real Companhia Velha. O objectivo da iniciativa Harmonização...

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  • Lactaçores no Mercado dos Sabores

    15 Novembro 2012

    A Lactaçores participou nos três dias do Mercado de Sabores dos Continente, no Pavilhão Atlântico em Lisboa. A Lactaçores levou aos consumidores no Mercado dos Sabores os melhores queijos, leites e manteigas que os Açores produzem. Oferecendo-lhes...

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  • Melhores Queijos 2012

    24 Outubro 2012

    Os queijos das cooperativas associadas da Lactaçores foram novamente os preferidos dos jurados que integraram a última edição do certame Tr3s Dias com Queijo. A qualidade dos queijos produzidos é reconhecida e a confiança em si reforçada. Entre 20...

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  • Lactaçores na Intermopro

    24 Outubro 2012

    A Lactaçores levou os Açores até Düsseldorf, na Alemanha, para mostrar o que de melhor e mais exclusivo se produz nas ilhas portuguesas dos Açores. Fundada em 1990 a Intermopro é uma feira para a apresentação de produtos alimentares, tendo...

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  • O Sabor Requintado da Tradição

    07 Outubro 2012

    A Lactaçores apresentou os lacticínios dos Açores em Londres, no Olympia Exhibition Centre de 2 a 4 de Setembro. O evento Speciality & Fine Food Fair reúne a indústria alimentar, para apresentação de produtos regionais de elevada...

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  • Lactaçores Premiada com a Certificação NP EN ISO 22000:2005

    02 Agosto 2012

    O objectivo primordial da LactAçores é fazer chegar aos clientes e consumidores produtos lácteos nas melhores condições de conservação, mantendo inalteráveis os elevados níveis de qualidade com os quais deixaram as cooperativas nos...

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  • Lactaçores participa na AICEP Bruxelas

    20 Julho 2012

    Teve lugar no passado dia 19, nas instalações da Representação de Portugal junto da UE em Bruxelas, a Mostra de Produtos Portuguesas, na qual a Lactaçores apresentou os melhores queijos em conjunto com os vinhos dos Produtores da Rota de Vinhos de...

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  • O Melhor dos Melhores

    18 Junho 2012

    O queijo da ilha DOP São Jorge com cura de 7 meses foi premiado com ouro pelo Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados, como sendo o melhor queijo. Também o queijo DOP São Jorge com cura de 4 meses foi destacado com a medalha de prata do...

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  • Melhores Queijos 2011

    01 Dezembro 2011

    A segunda edição do evento Tr3s Dias com Queijo, veio mais uma vez comprovar a qualidade dos queijos comercializados pela Lactaçores e produzidos pelas suas associadas. A ANIL- Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios, com o intuito de promover...

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